Cookies lupin & châtaigne (sans huile et sans gluten)

Le lupin est l’une de mes farines favorites. C’est une légumineuse tout comme le pois chiche sauf qu’à l’inverse de celui je n’ai aucun problèmes de digestion avec le lupin 🙂 La farine est naturellement protéinée (plus que l’oeuf) et à l’avantage d’être sans gluten. La graine de lupin a de nombreuses propriétés : – prévention…

Blackcoconut nicecream – Glace vegan au charbon végétal activé

Recovery Bowl ♥ Cette glace est à base de bananes, d’épinards, de lait de coco et de poudre de charbon activé. Promis, on ne sent absolument pas le goût des épinards, l’idée est d’en mettre pour rajouter des fibres et ralentir l’assimilation du sucre dans le sang ! Pourquoi du charbon activé ? Au delà…

Pizza express protéinée vegan

Pour cette recette, j’ai choisi de faire une pâte à pizza à base d’épeautre et de lupin. Le lupin est une légumineuse très riche en protéine et faible en glucide. Je me suis inspirée de la recette de « Mailofaitmaison » pour la pâte express 🙂 j’aime beaucoup ce qu’elle fait !!! Ingrédients: Pâte à pizza: –…

Tartelette vegan façon « Bonne Maman » // red berries vegan pie

Ingrédients: Pâte sablée – 160gr de farine d’épeautre T150 – 20gr de poudre d’amande – 40gr de sucre de coco – 40gr d’huile de coco ou beurre de coco – 30gr d’eau tiède pincée de sel Gelée/confiture de fruits rouges: – 100gr de fruits rouges  congelés – 1 cac agar-agar – 1 cac graines de…

Bonbon coco sans lait // vegan keto coconut snack

Recette de La Réunion que j’ai voulu revisiter sans lait et sans sucre raffiné ! Une recette SANS beaucoup de choses mais 100% COCO <3. Avec seulement trois ingrédients, on a une petite bombe cétogène pour vos snacks :p Du bon gras pour booster votre métabolisme et vous donner de l’énergie! Ingrédients: – 100 gr…