Banana Bread vegan sans gluten, sans matières grasses et sans sucre

Pour ce banana bread vegan j’avais envie d’utiliser une farine riche en fibre et protéines. J’ai donc opté pour un mix sarrasin et lupin. –>Qu’est ce que le Lupin ? Je vous l’explique juste ici 🙂 Dites moi si vous souhaitez un article complet j’en ferais un. Le lupin est l’une de mes farines favorites aussi…

Cookies lupin & châtaigne (sans huile et sans gluten)

Le lupin est l’une de mes farines favorites. C’est une légumineuse tout comme le pois chiche sauf qu’à l’inverse de celui je n’ai aucun problèmes de digestion avec le lupin 🙂 La farine est naturellement protéinée (plus que l’oeuf) et à l’avantage d’être sans gluten. La graine de lupin a de nombreuses propriétés : – prévention…

Blackcoconut nicecream – Glace vegan au charbon végétal activé

Recovery Bowl ♥ Cette glace est à base de bananes, d’épinards, de lait de coco et de poudre de charbon activé. Promis, on ne sent absolument pas le goût des épinards, l’idée est d’en mettre pour rajouter des fibres et ralentir l’assimilation du sucre dans le sang ! Pourquoi du charbon activé ? Au delà…

Pizza express protéinée vegan

Pour cette recette, j’ai choisi de faire une pâte à pizza à base d’épeautre et de lupin. Le lupin est une légumineuse très riche en protéine et faible en glucide. Je me suis inspirée de la recette de « Mailofaitmaison » pour la pâte express 🙂 j’aime beaucoup ce qu’elle fait !!! Ingrédients: Pâte à pizza: –…

Tartelette vegan façon « Bonne Maman » // red berries vegan pie

Ingrédients: Pâte sablée – 160gr de farine d’épeautre T150 – 20gr de poudre d’amande – 40gr de sucre de coco – 40gr d’huile de coco ou beurre de coco – 30gr d’eau tiède pincée de sel Gelée/confiture de fruits rouges: – 100gr de fruits rouges  congelés – 1 cac agar-agar – 1 cac graines de…